gasztronómia

Szarvasig kell utazni a gasztronómiai luxusért

A Múzeumkert kertészházában július 7-én hivatalosan is megnyílt az Auguszt Cukrászda legújabb budapesti tagja, mely Apponyi Geraldine magyar származású albán királyné nevét viseli. A megnyitón érdekes történeteket tudtunk meg a névadójáról, és Magyar Nemzeti Múzeummal való kapcsolatáról is.

2021-ben Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a „NAPRAFORGÓ” fantázianevű torta viselheti a Magyarország Tortája címet, a cukormentes kategória nyertese a „Beszterce rózsája” lett.

Ismét Budapesten versenyeznek Európa legjobb séfjei 

A Brill Pálinkaház érlelt kadarka törkölypálinkája nyerte 2020-ban az Ország Legjobb pálinkája címet az Országos Pálinka- és Törkölypálinka versenyen, melynek eredményét csütörtökön hirdették ki.

Két újabb étterem, az Essencia és a Salt is Michelin-csillagot nyert a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint, amelynek kritikusai hat új étteremmel egészítették ki az ajánlott helyek listáját is.

Mintegy 200 zsák búzával járul hozzá a Magyarok kenyere programhoz a Mészáros Csoporthoz tartozó Talentis Agro Zrt.

Magyaros paprikamártásra változtatja cigánymártás termékének elnevezését egy német gyártó a rasszista nevek és elnevezések körüli viták miatt - írták hétfőn német hírportálok.

Az elmúlt időben divatos lett a magyar háztartásokban az otthoni kenyérsütés. Erre a trendre még ráerősített a pandémiás helyzet, úgyhogy egyre több háztartás konyháját lengi be rendszeresen a friss, otthonsült  kenyér illata.Ezzel kapcsolatban kérdeztük Kenessei Istvánt, a Kenyerespajtas.hu webáruház vezetőjét, mi inspirálta egy ilyen speciális webshop elindítására?

 Augusztus 7-8-án lesznek a bárányhúst népszerűsítő Bárány napok, agrár- és turisztikai szereplőkkel megalakul a Gasztronómiai Kulturális Unió Klaszter, a juhtenyésztők kétféle támogatást is igénybe vehetnek - egyebek közt ezekről volt szó a Juh- és Kecske Terméktanács sajtótájékoztatóján hétfőn Balatonszemesen.

Ők szerepeltek a legeredményesebben a gasztronómiai Oscaron

Rekordszámú versenyminta, kiváló borsorok, kemény munka: megérkeztek Közép-Európa egyik legrangosabb nemzetközi borversenyének eredményei